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自己在家也能吃冷淡杯,冷淡杯靈魂食物——涼拌毛豆,學會你就能召喚宵夜

自己在家也能吃冷淡杯,冷淡杯靈魂食物——涼拌毛豆,學會你就能召喚宵夜

夏天必不可少的就是夜生活了,夜生活怎么能少了大排檔、冷淡杯呢。今天教大家做的是冷淡杯必點的涼拌毛豆,在家也能一個人吃冷淡杯~嫌麻煩的可以直接買毛豆豆子,喜歡冷淡杯同款的可以保留毛豆的豆莢,毛豆加鹽煮熟后裝碟,倒入自己調好的料汁即可。
2020-03-11 17:34 295次瀏覽 來自:劉爽

主料

  • 毛豆 :300克

輔料

  • 食用鹽 :適量
  • 大蒜 :適量
  • 生抽 :適量
  • 香醋 :適量
  • 芝麻油 :適量
  • 花椒油 :適量
  • 辣椒油 :適量
  • 白糖 :適量
  • 紅辣椒 :適量
  • 自己在家也能吃冷淡杯,冷淡杯靈魂食物——涼拌毛豆,學會你就能召喚宵夜第一步

    第一步

    毛豆加入適量鹽,輕輕搓洗,然后沖洗干凈。

  • 自己在家也能吃冷淡杯,冷淡杯靈魂食物——涼拌毛豆,學會你就能召喚宵夜第二步

    第二步

    鍋中加入適量水,煮沸加入食用鹽和幾滴食用油,然后將毛豆倒入鍋中,煮熟。

  • 自己在家也能吃冷淡杯,冷淡杯靈魂食物——涼拌毛豆,學會你就能召喚宵夜第三步

    第三步

    煮熟的毛豆裝盤,然后瀝干水分。

  • 自己在家也能吃冷淡杯,冷淡杯靈魂食物——涼拌毛豆,學會你就能召喚宵夜第四步

    第四步

    大蒜切成末,紅辣椒切成段。

  • 自己在家也能吃冷淡杯,冷淡杯靈魂食物——涼拌毛豆,學會你就能召喚宵夜第五步

    第五步

    調醬汁,大蒜末,紅辣椒,3勺生抽,2勺香醋,一小勺白糖,一勺芝麻油,半勺花椒油,一點點鹽,調好。

  • 自己在家也能吃冷淡杯,冷淡杯靈魂食物——涼拌毛豆,學會你就能召喚宵夜第六步

    第六步

    倒入已裝盤的毛豆中攪拌均勻。

  • 自己在家也能吃冷淡杯,冷淡杯靈魂食物——涼拌毛豆,學會你就能召喚宵夜第七步

    第七步

    如果你比較喜歡吃辣,最后再加入適量辣椒油,味道會更香。

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