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黃磊版蔥油拌面真的很好吃,做法還十分簡單,兩三下就能學會

黃磊版蔥油拌面真的很好吃,做法還十分簡單,兩三下就能學會

之前被黃磊大廚帶火的蔥油面我也試著在家做了一下,但是不是完全照著他的方式去做的,也根據自己的口味做出了調整。做蔥油面最重要的還是炸蔥油,一次性多炸點準沒錯,畢竟蔥油炒菜或者拌菜什么的也是很香的。面條煮熟后要過一次涼水以免粘粘。
2020-03-11 17:31 661次瀏覽 來自:天際

主料

  • 面條 :適量

輔料

  • 生抽 :適量
  • 蔥 :50克
  • 鹽 :適量
  • 黃磊版蔥油拌面真的很好吃,做法還十分簡單,兩三下就能學會第一步

    第一步

    將蔥處理干凈,蔥白和蔥綠切成丁,分開放置

  • 黃磊版蔥油拌面真的很好吃,做法還十分簡單,兩三下就能學會第二步

    第二步

    電熱鍋把水燒開,下生面條煮熟

  • 黃磊版蔥油拌面真的很好吃,做法還十分簡單,兩三下就能學會第三步

    第三步

    將煮熟的面條瀝干

  • 黃磊版蔥油拌面真的很好吃,做法還十分簡單,兩三下就能學會第四步

    第四步

    平底鍋開中火,加入油和蔥白,榨香

  • 黃磊版蔥油拌面真的很好吃,做法還十分簡單,兩三下就能學會第五步

    第五步

    榨香后放入生抽

  • 黃磊版蔥油拌面真的很好吃,做法還十分簡單,兩三下就能學會第六步

    第六步

    放入瀝干的面條翻炒,再放入蔥綠翻炒

  • 黃磊版蔥油拌面真的很好吃,做法還十分簡單,兩三下就能學會第七步

    第七步

    關火,裝盤

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