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菠菜豆腐湯這樣做,還怕沒胃口吃飯嗎

菠菜豆腐湯這樣做,還怕沒胃口吃飯嗎

夏天最怕的就是天氣太熱,沒胃口吃飯,今天做了一道菠菜豆腐湯,保證解決食欲低下沒胃口的情況。不想吃肉的可以不加肉塊,直接加一坨豬油就可以了。豆腐最好選用嫩豆腐哦,會比老豆腐熬湯更鮮更香。
2020-03-11 17:46 387次瀏覽 來自:張大能

主料

  • 菠菜 :100克
  • 豆腐 :1塊
  • 豬肉 :50克

輔料

  • 鹽 :適量
  • 黑胡椒 :適量
  • 生抽 :適量
  • 香油 :適量
  • 料酒 :適量
  • 菠菜豆腐湯這樣做,還怕沒胃口吃飯嗎第一步

    第一步

    菠菜洗凈切段

  • 菠菜豆腐湯這樣做,還怕沒胃口吃飯嗎第二步

    第二步

    將肉化開,用鹽,黑胡椒,生抽,料酒腌制10分鐘

  • 菠菜豆腐湯這樣做,還怕沒胃口吃飯嗎第三步

    第三步

    豆腐焯水

  • 菠菜豆腐湯這樣做,還怕沒胃口吃飯嗎第四步

    第四步

    菠菜焯水去除草酸

  • 菠菜豆腐湯這樣做,還怕沒胃口吃飯嗎第五步

    第五步

    起鍋燒底油,將肉下入鍋內炒制

  • 菠菜豆腐湯這樣做,還怕沒胃口吃飯嗎第六步

    第六步

    加水,沸騰后加入豆腐和菠菜

  • 菠菜豆腐湯這樣做,還怕沒胃口吃飯嗎第七步

    第七步

    出鍋前加鹽和香油提味

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