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做法
好吃的冬瓜燉蘑菇

好吃的冬瓜燉蘑菇

準備時間:5分鐘
烹飪時間:20分鐘
發布時間:2017.05.20 12:23

冬瓜怎么切最入味,讓我來告訴你呀!怎么做都好吃的冬瓜,這種做法最是簡捷迅速。不放醋就是熗冬瓜,放了椒油就是辣冬瓜炎熱的天氣,快來試試這個好吃的冬瓜蘑菇吧不可辜負的美食,清熱不上火,美味又可口,非常的好吃呢,希望你試一試。

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主料

輔料

具體步驟

  • 第一步
    將蘑菇洗凈,去蒂切片;冬瓜去皮,去瓤洗凈,切成厚0.5厘米的片料;大蔥去根洗凈切成蔥花;淀加水適量調勻成濕淀粉約50克,備用。
  • 第二步
    鍋架火上,放油至五成熱,放入冬瓜片略炸,使其出水,倒入漏勺內瀝油。
  • 第三步
    鍋內留底油30克,上火熱,下蔥花稍炸,放入蘑菇、冬瓜片同,加入精鹽、素350毫升,燒至爛熟,加胡椒、味精,用濕淀粉勾芡收濃湯汁,起鍋盛入湯盤中,淋上麻油即成。

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