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冬瓜炒蝦仁這么炒好吃到流淚

來源:網友投稿 | 發表時間:2019-09-17 | 瀏覽:397

干燥的春天是不是很想滋潤一下自己的皮膚呢?是不是很想常常新鮮可口的海味河鮮呢?今天小編就給大家推薦一道春季必吃的傳統小——冬瓜炒蝦仁,這道爽口的家常小炒,不僅做法簡單,而且營養豐富,滋陰養肺美白皮膚,是女性犒勞自己的不二選擇。

冬瓜炒蝦仁這么炒好吃到流淚

冬瓜炒蝦仁

做法一

美食材料

原料:冬瓜、蝦仁、豌豆。

調料:蛋清半個、淀半小匙、蒜末1大匙、料1大匙、鹽適量、雞粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

食物做法

1.冬瓜去籽、去皮、洗凈、切塊備用

2.蝦仁與所有腌料材料抓勻,腌約15分鐘,備用。

3.取一炒鍋,加入所有調味料開,接著放入作法1的冬瓜塊,以小火煮約10分鐘,再放入作法2的蝦仁煮2分鐘即可。

營養價值

冬瓜作為生活中非常常見的一種食物,同樣為男女老少所喜愛,當蝦仁和冬瓜兩種食物搭配在一起時,其各自的效果會進行疊加,從韓國19禁主播青草連接而發揮出更加強大的功效。

冬瓜性涼味甘淡,有清熱解毒之功效。其果肉中含有大量的維生素B1和人體必須的微量元素硒,能夠及時地為身體補充大量的營養元素,這兩種元素可以抑制癌細胞的生成,還可以 幫助      身體合成多種重要的酶。

此外還可以調節身體內的新陳代謝,讓停留在身體中的各種毒素盡快的排出體外。

當冬瓜和蝦仁放在一起烹制時,既可使菜肴變得更加鮮美,而且還能提高二者的防癌抗癌的效果。

做法二

做法步驟

1.一般的凍蝦仁,在做之前拿水泡軟,認真洗兩遍,然后控水 冬瓜切成條狀,粗細均勻

2.蔥姜鍋之后先炒蝦仁,少許料酒(去腥),炒至變色,放入冬瓜

3.冬瓜本身易出水,所以在炒的過程中無需加水 加鹽調味

4.出鍋前放入蒜末,提味完成。

做法三

工具/原料

蝦仁 150g

冬瓜 250g

油、鹽、味精 適量

蔥、姜 適量

方法/步驟

1.冬瓜去皮去瓤,洗干凈切成片。

2.無頭蝦去皮,(買現成蝦仁可以省略此步)剔出蝦線。

3.炒鍋放油加熱,蔥姜入鍋煸香后,蝦仁入鍋翻炒。

4.冬瓜入鍋翻炒。

5.加鹽、味精翻炒。

6.翻炒均勻即可出鍋裝盤。

注意事項

干蝦仁熬,鮮味足,用鮮蝦或者蝦仁也可。

好啦,今天的冬瓜炒蝦仁的做法和營養價值就寫到這兒啦,愛吃這道清新可口的農家小炒的小伙伴們抓緊時間,自己親手做做吧,相信聰明的你,一定會一次做成,變成全家崇拜的小廚神!喜歡小編的小伙伴們記得多多支持哦,小編會努力為大家繼續奉上一道道各具特色的美食的。

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