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冬瓜怎么炒好吃,吃冬瓜有什么好處

冬瓜怎么炒好吃,吃冬瓜有什么好處

來源:網友投稿 | 發表時間:2019-12-30 | 瀏覽:624

冬瓜是我們日常餐桌上一道很好吃的食材,很多人都很喜歡吃冬瓜,冬瓜的做法也有很多種,但又很多人不太了解冬瓜怎么做,經常吃冬瓜有什么好吃呢,其實冬瓜的營養價值十分豐富,今天我們就來看看冬瓜怎么好吃吧,一起來和我看看吧。

冬瓜怎么炒好吃,吃冬瓜有什么好處

一、冬瓜怎么炒好吃

冬瓜炒肉片

主料:冬瓜500克,瘦豬肉100克。

輔料:胡蘿卜片少許。

調料:十三香,蔥花,姜,鹽,味精。

做法

先將冬瓜去皮去瓤,切好。將瘦豬肉也切成片狀。鍋中放油,加十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片炒出香味,再加肉片炒熟,加入冬瓜炒到變色,再加適量的水,炒到水干,最后加鹽。味精出鍋。

紅燒冬瓜的做法

原料:冬瓜適量,食鹽適量,雞精少許,生抽少許,老抽適量,蠔油少許,白糖少許。

1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方塊。

2、先在鍋中放油,油熱之后加冬瓜至四面略顯金黃,之后將冬瓜扒到鍋邊,中間加少許白糖,炒到糖變色之后,和冬瓜一起炒均勻。

3、再放入鹽,適量生抽,老抽讓冬瓜均勻上色。

4、加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋,燜至冬瓜到熟。

5、再加蠔油,雞精,大火收汁,起鍋撒上蔥花即可。

番茄炒冬瓜

主料:冬瓜100克,西紅柿1個。

調料:色拉油1匙,食鹽1勺,雞精1勺,小蔥1根。

1、鍋中放色拉油(這道菜油可以放的少一些,因為材料都不吃吃油的哦)。

2、將冬瓜片倒入熱鍋中,翻炒幾下。

3、放入西紅柿塊,再加適量清水。

4、放入一勺鹽和一勺雞精,翻炒均勻就可以起鍋了,最后撒上蔥花即可。

二、吃冬瓜的好處

1、有助預防冠心病

冬瓜富含蛋白質,脂肪,脲酶等,當中含有的脂肪主要是不飽和脂肪,主要的成分是亞油酸,可以降低血液當中膽固醇和甘油酸脂,可預防冠心病。

2、養顏護發

冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑制體內黑色素沉積的活性,是良好的潤膚美容成分。

冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤,并使肌膚細嫩光滑,頭發烏黑光澤

3、減肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被稱為減肥瓜。《神農本草經》中記載其久服輕身耐老。后世本草亦多云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸,對防止人體發、增進形體健美有很好的作用。

冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀轉化為熱能,從而減少體內脂肪,有利于減肥。春夏季經常吃冬瓜,對于人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。

4、清肺排毒

冬瓜全身都可入藥,冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,常用于水腫和體虛浮腫等,還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿,應用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等,還可解酒毒、魚毒等。

5、抗癌

冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100克中含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂,防止動脈樣硬化。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。

冬瓜原來有這么多功效和作用啊,真是不看不知道一看嚇一跳啊,吃冬瓜對我們身體有這么多好吃,通過上文的了解,我們應該知道冬瓜怎么炒好吃了吧,冬瓜的做法多種多樣,每一種都是非常好吃的,我們可以將冬瓜做成各種美食,一起來做一下吧。

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