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瓜類食譜有哪些好吃的做法

來源:網友投稿 | 發表時間:2019-09-13 | 瀏覽:102

蔬菜可以分為瓜類蔬菜和葉子蔬菜兩類,一般葉子蔬菜是屬于比較應季的,而瓜類蔬菜是一年四季都有的。那是因為瓜類蔬菜一般的存放周期是比較長的,而且大棚也是比較容易培育的。既然說到瓜類蔬菜,那瓜類食譜怎樣做更好吃更營養呢,簡單的食材可以通過烹飪制作改變其簡單,并且瓜類蔬菜的營養價值也是比較高的。

瓜類食譜有哪些好吃的做法

瓜類食譜有哪些好吃的做法

1.絲瓜蝦仁

食材

絲瓜 1根、蝦仁、料、姜 、蒜、鹽、食用油、雞精各適量。

做法

先把絲瓜去皮沖洗干凈后切成小塊,然后蒜和姜切片備用。然后把鮮蝦去頭去殼蝦線抽掉,然后用適量的料酒和鹽腌制一會去味。接著取鍋油,油熱后放入姜蒜香后倒入蝦仁翻炒均勻,一般蝦肉變色即可盛裝備用。蝦仁炒好后重新倒油下鍋,油熱后把絲瓜倒下去翻炒,等到絲瓜炒軟一些了再把蝦仁倒進去一起翻炒,然后加入適量的鹽、雞精和蠔油調味即可起鍋。

瓜類食譜

2.蛤蜊冬瓜

食材

蛤蜊 適量、冬瓜一塊、鹽、姜、蔥、鹽各適量。

做法

先把蛤蜊放到鹽水里吐沙,然后冬瓜去皮后切片,蔥切蔥花,姜切片備用。然后把吐沙后的蛤蜊淘洗干凈,鍋里加入適量的清水把冬瓜片直接放進去,等到水開以后再把蛤蜊倒進去一起,一般煮到冬瓜軟爛、蛤蜊開口的時候即可加入調味料調味起鍋,期過后撒上蔥花即可,這樣煮出來的湯汁是很鮮美的,而且營養也是很豐富的,清淡飲食老少皆宜。

瓜類食譜

其實日常生活中常見的這些瓜類蔬菜的制作方法都是很簡單的,只需要簡單加工烹飪制作出來的味道都是非常美妙的。而且因為瓜類蔬菜含有的水分都是比較充足的,所以吃瓜類蔬菜可以起到很好的補水潤膚作用,對于愛美人士來說是不可多得的天然補水潤膚的佳品。

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